Любите китайскую кухню и желаете порадовать домашних новым рецептом? Как нельзя кстати придется мастер-класс от кафе-бара "Инь-Янь". Шеф-повар заведения рассказал читателям ИА UssurMedia, как приготовить свиную рульку на чугуне с овощами.
Ингредиенты:
Ингредиенты. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia
Ингредиенты. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia
Свиная рулька
Болгарский перец
Чеснок
Репчатый лук
Соевый соус
Масло растительное
Крахмал
Свиную рульку для начала нужно отварить. это займет примерно час. Затем отделяем мясо от кости, разрезаем его на куски. Крупно нарезаем болгарский перец (можно взять 2 шт. разных цветов). Так же нарезаем репчатый лук. А вот чеснок нужно максимально измельчить ножом.
Свиная рулька. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia
Обжариваем чеснок. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia
В WOK-сковороду наливаем растительное масло. Когда оно накалится, выкладываем в него мясо. Быстро обжариваем свинину и отправляем ее на дуршлаг. Теперь в сковороду наливаем соевый соус и выкладываем чеснок, обжариваем. Затем добавляем к ним овощи, немного тушим.
Овощи. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia
Добавляем мясо. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia
Готовое блюдо. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia
Свиная рулька на чугуне готова! Приятного аппетита! Готовое блюдо. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia
Внимание! Кафе-бар "Инь-Янь" сменил адрес! Кафе-бар находится по адресу: ул. Тургенева, 10а.
Кафе-бар "Инь-Янь". Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia
Кафе-бар "Инь-Янь". Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia
Кафе-бар "Инь-Янь". Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia
Кафе-бар "Инь-Янь". Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia
Кафе-бар "Инь-Янь". Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia
Телефон для заказа и бронирования столов: 8(924) 260-18-88. При условии самовывоза скидка 15%. Instagram: @in_yan_ussur
